Si torna in campagna! Grazie alle belle giornate di questo mese di Febbraio, fredde ma soleggiate, abbiamo dato il via alla preparazione dei terreni!

Come sempre, aratura e livellamento sono le prime due fasi importantissime per rigenerare e sistemare al meglio le nostre risaie.

 

La neve quest’anno non ci ha raggiunti fino in pianura purtroppo, sarebbe stato ottimale per completare il ciclo di riposo dei nostri terreni che nel periodo invernale rimangono incolti.

La terra potrà ancora riposare per qualche mese, sicuramente fino alla prima metà di Aprile, quando potremo pensare di iniziare la semina del riso.

 

Un caro saluto dalle campagne di Isola della Scala, e dallo Staff che si dedica alla campagna, guidato dall’esperienza di Luca e Giuseppe Melotti.