La vivace energia dei Navigli di Milano ha raggiunto nuove vette di entusiasmo martedì sera con l’inaugurazione del nuovo gioiello gastronomico della città: Risotteria Melotti.

Oltre alla sua posizione strategica tra i Navigli e Porta Genova, il vero segreto risiede nell’essenza stessa del locale. Qui non si tratta solo di mangiare risotto, ma di vivere e respirare la storia e la conoscenza della coltivazione del riso italiano.

Immaginatevi un luogo dove la storia di una famiglia si intreccia con la passione per la tradizione culinaria italiana. Ecco, questo è Risotteria Melotti. Con il suo carattere fresco e vibrante, questo locale racconta l’amore e l’impegno di una famiglia che vuole portare in alto il riso e la città di Verona.

L’inaugurazione di martedì 9 Aprile è stata un trionfo di sapori, colori e allegria! Lo staff dell’azienda agricola e della Risotteria Melotti di Isola della Scala ha affollato il locale per festeggiare il nuovo traguardo. Sono arrivati a Milano con un pullman organizzato dalla famiglia Melotti, per assistere al taglio del nastro e al brindisi. Non è stato solo un evento, ma la celebrazione di un altro sogno che è stato realizzato in soli 23 giorni.

Il team Riso Melotti dietro questa impresa ha lavorato instancabilmente per 23 giorni per trasformare un semplice locale in un’autentica opera d’arte. Trasferitisi da Isola della Scala a Milano, hanno portato con sé non solo oggetti antichi e attrezzature, ma anche la passione e l’esperienza che solo una famiglia come i Melotti può offrire.

Ogni angolo di Risotteria Melotti è un omaggio al mondo e alla tradizione del riso italiano. Dai quadri, agli attrezzi, alle fotografie che catturano la bellezza dei campi di riso, all’immancabile corner dedicato alle mondine, ogni dettaglio è pensato per immergere gli ospiti in un’esperienza multisensoriale unica nel suo genere.

Questa non è la prima avventura dei Melotti nel mondo della ristorazione. Dopo successi a Isola della Scala, New York, Roma e Firenze, Milano è la quinta tappa di questo viaggio imprenditoriale senza precedenti.

Ma non è solo il cibo che stupisce. È l’atmosfera, l’accoglienza e l’orgoglio che si respira nell’aria. È la sensazione di essere parte di una famiglia che da 2 generazioni coltiva il proprio prodotto con amore e dedizione.

Un altro traguardo raggiunto con intelligenza imprenditoriale ed un pizzico di follia, che ben esprime un concetto recentemente nato in azienda, dopo il grande anniversario dei 10 anni di attività della Risotteria Melotti a New York : Fai un passo dopo l’altro senza chiudere la porta ai sogni.

IL VIDEO DEI LAVORI

www.risotteriamelottimilano.it