Era iniziato in anticipo di una settimana rispetto alla media il raccolto 2022 per la famiglia Melotti e si conclude oggi, dopo 40 giorni di lavoro la RACCOLTA DEL RISO 2022. 

Le operazioni di raccolta sono terminate con circa 10 giorni di anticipo, complice anche qui il caldo di questa estate e le alte temperature di questi giorni che hanno permesso al riso di essiccare più velocemente in campagna.

In questa stagione così difficile è una vera vittoria essere riusciti a ‘portare in cascina’ il raccolto e di questo ne siamo molto felici. Inoltre la qualità è buona, pertanto possiamo definire anche il 2022 una buona annata agraria.

Ora termineremo le operazioni di essiccazione degli ultimi quintali di questo risone e poi tutto il riso sarà messo a riposo nei nostri magazzini, in attesa della lavorazione.

 

 

Siete curiosi di vedere la lavorazione del Riso dal vivo? Vi aspettiamo in azienda il 19 e 20 Novembre a RISERIA APERTA 2022!