Settembre è sempre il  mese più bello!

Le nostre risaie ci restituiscono il frutto del nostro lavoro, spighe mature e ricche di nuovi chicchi, pronti per essere raccolti e messi a dimora.  Settembre è per eccellenza il mese della raccolta del riso e a noi piace davvero tanto. Il paesaggio in risaia è emozionante e i colori sono unici, dall’alba al tramonto, come unico è il Riso Essiccato al Sole.

Subito dopo la raccolta,  una parte del Riso Vialone Nano viene scelta per essere essiccata in maniera naturale, come un tempo. Questa antica tecnica che dona al chicco un colore unico, consistenza e sapore eccellenti era un tempo l’unico metodo di essiccazione del chicco, e da noi è tutt’ora così.

I tiepidi raggi del sole di Settembre essiccano lentamente il nostro chicco, portandolo così a completare la sua crescita e maturazione in modo del tutto naturale.

Il RISO ESSICCATO AL SOLE rispetta l’ambiente ed i suoi tempi e diventa il nostro riso 100% naturale.

Ti aspetta alla BOTTEGA in azienda e online su shop.risomelotti.com

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